CHOCOLATE RAINBOW CAKE

Chocolate Rainbow Cake

Rainbow cake yang satu ini dilapisi dan ditutupi dengan ganache coklat untuk setiap layernya. Untuk base cake-nya, tersedia 2 macam pilihan. Yang pertama adalah cake dengan pilihan rasa strawberry (merah), jeruk (jingga), mangga (kuning), pandan (hijau), leci (biru) dan blueberry (ungu) untuk masing-masing layer. Sedangkan pilihan kedua adalah rasa vanilla untuk seluruh layer, sedangkan cake tetap berwarna pelangi. Untuk mempermanis penampilannya, rainbow cake ini dihiasi dengan pagar coklat berwarna pelangi di sekelilingnya.

Gambar di atas adalah contoh cake untuk perayaan tertentu. Cake ini ditawarkan dengan harga :

Bulat 16 cm : mulai Rp. 195.000,-

Bulat 22 cm : mulai Rp. 325.000,-

Selamat Tahun Baru 2015! :)

BIRTHDAY TIRAMISU

Tiramisu

Dibuat untuk ulang tahun salah seorang pendiri BCC. Terbuat dari keju mascarpone dan krim.

Hiasan simpel namun seluruhnya bisa dimakan karena terbuat dari cokelat.

CUPCAKES HIAS GANACHE

Cupcakes Hias Ganache

Ganache adalah sejenis krim yang terdiri atas campuran whipped cream dan coklat blok/batang. Ganache memiliki keistimewaan tersendiri karena selain dapat digunakan sebagai bahan isian (filling) kue, krim ini bisa juga digunakan sebagai bahan dekorasi untuk mempermanis penampilan kue. Umumnya, untuk keperluan dekorasi, ganache yang digunakan adalah ganache yang terbuat dari whipped cream bubuk karena lebih tahan pada suhu ruang.

BCC menawarkan cupcakes berbahan dasar sponge cake coklat dan vanili dengan lebar dan tinggi cake 5,5 cm dan 4 cm. Cupcakes ini dihias dengan ganache coklat dan ganache berwarna yang terbuat dari coklat blok putih yang diberi warna. Gambar di atas adalah contoh cupcakes coklat dengan ganache berwarna ungu yang membuat cupcakes memiliki rasa manis yang tidak berlebih. Jika berminat, cupcakes ini ditawarkan per paket dengan harga yang bersahabat :)

Cupcakes Coklat/Vanili Paket 6 Buah : Rp. 84.000,-/6 buah

Cupcakes Coklat/Vanili Paket 12 Buah : Rp. 156.000,/12 buah

Cupcakes Coklat/Vanili Paket 24 Buah : Rp. 300.000,/24 buah

CHOCOLATE CHIPS BROWNIES

Chocolate Chips Brownies

Brownies yang satu ini tidak menggunakan coklat batang, tetapi dibuat menggunakan choco chips dan coklat bubuk. Selain itu, ditambahkan pula kenari dan mente panggang untuk memberikan rasa khas brownies klasik. Rasa manis dan coklatnya pas, cocok bagi penggemar brownies. Dilapisi siraman coklat dan taburan spikel untuk memberi warna bagi tampilannya, brownies ini patut boleh menjadi pilihan teman minum teh pada sore hari.

Kotak 16 cm : Rp. 95.000,-

Kotak 22 cm : Rp. 175.000,-

BROWNIES CREAM CHEESE

BROWNIES CREAM CHEESE

Brownies dengan cream cheese pada permukaannya. Ditutup dengan ganache (sejenis coklat siram) yang terbuat dari krim kental dan coklat, brownies ini tidak hanya menawarkan legitnya coklat, melainkan juga gurihnya cream cheese. Brownies lezat ini tersedia dalam ukuran kotak 16 dan 22 cm.

Kotak 16 cm (dengan ganache) : Rp. 140.000,-

Kotak 16 cm (TANPA ganache) : Rp. 110.000,-

Kotak 22 cm (dengan ganache) :  Rp. 240.000,-

Kotak 22 cm (TANPA ganache) : Rp. 185.000,-

TIRAMISU

Tiramisu

Cake asal Italia ini sudah terkenal di seluruh dunia. Dan cake produksi BCC yang non alkohol ini terbuat dari sponge cake yang dilapisi krim dari cream cheese dan krim kental yang melimpah. Dengan siraman sirup kopi pada sponge cake-nya, cake bercitarasa dewasa ini layak dijadikan suguhan yang menggugah selera. Cake lembut ini tersedia dalam dua ukuran, yakni bulat 16 dan 22 cm dengan tinggi cake 5-6 cm.

Bulat 16 cm : Rp. 165.000,-

Bulat 22 cm : Rp. 250.000,-

CHEDDAR CHEESECAKE

Cheddar Cheesecake

Cheesecake yang dibuat dari keju cheddar, dipanggang dengan cara steam bake dan disajikan dengan olesan selai strawberry/blueberry di atasnya.

Cheesecake yang rasa kejunya kuat ini tersedia dalam ukuran diameter 18 cm seharga Rp. 120.000,-