AFRICAN GATEAU CAKE

African Gateau

Cake yang tidak ada hubungannya dengan benua Afrika ini terdiri atas sponge cake coklat pekat yang dioles vla di bagian tengahnya. Cake ini tidak terlalu manis dengan rasa coklat yang kuat. Jadi, mereka yang tidak begitu menyukai kue yang manis akan menikmati kue ini.

Kotak 16 cm : Rp. 65.000,-

Kotak 22 cm : Rp. 110.000,-

Kotak 30 cm : Rp. 205.000,-

SACHER TORTE

Sacher Torte

Jerman punya Black Forest Cake, Amerika punya Devil's Food Cake (kedua cake ini juga tersedia di dapur BCC) dan  Austria punya Sacher Torte. Cake coklat yang pernah menjadi sengketa di pengadilan ini diciptakan oleh Franz Sacher sehingga untuk menghormatinya, di setiap permukaan Sacher Torte ditorehkan nama penciptanya.

Yang menjadi ciri khas cake coklat ini adalah lapisan selai aprikot di antara 2 layer cakenya. Rasanya yang manis sedikit asam menjadi penyegar di antara rasa coklat cake dan ganache yang melimpah ruah. Tak heran jika cake yang dahulu hanya dihidangkan untuk kaum bangsawan ini memiliki banyak penggemar. Jika berminat merasakan kelezatan kue kebanggaan Austria ini, kami bisa membantu Anda ;) Berminat? Hubungi kami saja :)

Ukuran 16 cm bulat : Rp. 155.000,-
Ukuran 22 cm bulat & 20 cm kotak : Rp. 240.000,-

CHEESECAKE KUKUS

Cheesecake Kukus

Terbuat dari creamcheese dan dikukus. Dari segi kepraktisan dan harga, cheesecake kukus ini lebih mudah dan ekonomis. Namun soal rasa. cheesecake kukus tidak kalah bila dibandingkan dengan cheesecake yang dibuat dengan metode steam bake. Rasa cream cheese yang lembut dan tidak asin lebih dapat diterima oleh mereka yang biasanya kurang menggemari keju. Dan ganache coklat yang manisnya pas dan menutupi permukaan cheesecake ini akan menambah kekayaan rasa cheesecake yang satu ini. Hanya tersedia dalam satu ukuran.

Bulat 18 cm : Rp. 145.000,-

BROWKUS COKLAT BULAT

 Browkus (Brownies Kukus) Coklat Bulat Tabur Spikel dan Choco Chips

Browkus (Brownies Kukus) Coklat Bulat Tabur Keju Parut dan Choco Chips

Browkus coklat berbentuk bulat dengan siraman coklat coating di atasnya. Pilihan topping tambahan ada 2 macam, yakni :taburan spikel dan choco chips; dan parutan keju dan choco chips.

Bulat 16 cm : Rp. 60.000,-

Bulat 22 cm : Rp. 90.000,-